01:27 

Tawe
Только красота и массовые расстрелы спасут этот мир
Очередная порция рецептов. Теперь мы будем мстить готовить блюда из одуванчика. Пока собирала все записи в одно место, сама удивилась их количеству )).

Как пищевое растение одуванчик популярен в Западной Европе, особенно во Франции и Швейцарии, а также в Японии, Индии, США. Хотя по содержанию аскорбиновой кислоты одуванчик уступает некоторым дикорастущим травам (крапиве, первоцвету, черемше и др.), доступность и разносторонность действия на организм человека ставят его в один ряд с этими ценнейшими ранневесенними пищевыми растениями. Молодые, едва распустившиеся листья одуванчика считаются во Франции любимейшим салатом-«писанли», там выведены его культурные сорта с более крупными и мягкими листьями. Зимой его специально выращивают в теплицах. На Британских островах с давних времён изготовляют очень популярное в Англии вино из цветков одуванчика. Это вино воспел Р. Брэдбери в своей повести «Вино из одуванчиков».

Одуванчик употребляют в пищу с ранней весны до поздней осени. Для еды используются различные части одуванчика: листья и корни, цветочные бутоны.

Листья одуванчика едят сырыми в салатах, заправляя их уксусом или маслом с перцем и солью, квасят, как капусту, используют как приправы к мясным, рыбным блюдам, варят щи, борщи, готовят сок, из отваренных листьев делают пюре. В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья. Варёные листья употребляются как шпинат. После образования бутонов листья одуванчика становятся жесткими и невкусными.

Маринованные цветочные бутоны используют для заправок солянок, винегретов и блюд из дичи, употребляют в салатах и супах вместо каперсов. Маленькие, плотные бутончики можно есть и сырыми. Из них так же как из листьев можно варить суп, делать гарнир, салаты.
Из цветков одуванчика варят варенье и готовят напитки, начиная от вкусного сиропа и заканчивая вином и пивом. Из раскрывшихся бутонов готовят варенье из одуванчиков или «одуванчиковый мёд». «Одуванчиковый мед» улучшает обмен веществ, чистит кровь, омолаживает. Лепестки одуванчика используют для окраски теста и других блюд вместо шафрана. Хотя чаще для этих целей сушат лепестки ноготков и бархатцев. Лепестки одуванчика не горчат, их можно использовать для украшения блюд.

Корни одуванчика, собранные весной или осенью, высушивают, поджаривают и перемалывают для кофе. Одуванчиковый кофе богат водно-растворимыми веществами (до 65%) и дает вкусный питательный настой. В сухих корнях осенней заготовки содержится до 40% инулина, 15% белковых и много других полезных веществ. Корни одуванчика можно жарить как картошку. При нагревании горечь исчезает, корни становятся сладковатыми. Для удаления излишней горечи корни отваривают 6–8 минут в подсоленной воде.

Основным препятствием к употреблению одуванчика в пищу является содержание в млечном соке растения сесквитерпеноидов, обладающих горьким вкусом. Вот они-то и отталкивают от одуванчика многих его потенциальных потребителей. Хотя у растительных горечей много полезных свойств: они улучшают аппетит и пищеварение, усиливают выделение желудочного сока, оказывают желчегонное действие.

читать дальше

@темы: Подножий корм, Кулинарное, Из моего Травника

07:45 

axel_blackmar
Товарищи, есть ли здесь люди, которые получали два высших одновременно? (желательно — недавно или находятся в процессе, ибо всё в образовании постоянно меняется..).

Очень хотелось бы, космос и мечта — если удастся в обоих учиться очно (расписание фактически позволяет). Вечёрку оч.не хочется, но хоть бы так... На всяких woman.ru в комментариях как будто куча народу такое проделывала. Но у меня сложилось впечатление, что абсолютно везде хотят видеть оригинал аттестата, а он, вестимо, один хотя я уже рассматривала вариант его подделать:facepalm:.
Если что: конечно, я осознаю, что это платно.

Помогите, пожалуйста! За перенаправление в более подходящее соо или к сведущим в вопросе людям буду очень благодарна.

@темы: Высшее образование

21:23 

Суккуленты

lola mono
журавль в небе
Где в Москве купить суккуленты?)

@темы: Где купить, Животные, растения

12:55 

Где бы закупиться комнатными суккулентами и прочей красотой?

Wicked Red Fish
Отчего у рыбы хвостик? — Я не знаю, я агностик
Друзья, подскажите где (кроме пресловутого OBI) можно закупиться классными суккулентами всяких-разных сортов и еще увезти пару горшков какой-нибудь красоты домой? Хочется прям выбора и всего такого растительного шоппинга. Территориально: в черте Мск. Может есть какие-то спец магазины-рынки с нормальными ценами?

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

@темы: Животные, растения, Где купить

01:19 

Где купить цветные линзы с диоптриями

axel_blackmar
Уважаемые дневниковцы!

Захотелось мне синие линзы.
Посоветуйте, пожалуйста, где в нашем городе (в другом тоже рассмотрю) лучше всего купить? Мне нужны линзы с диоптриями (зрение примерно -4).

Конечно же, хочется и безопасности, и чтоб линзы не выделялись слишком на глазах толщиной нашлёпок и пикселями краски, и чтоб не очень дорого.

Также с благодарностью приму иные советы относительно выбора цветных линз в моём случае. А то я даже не знаю, тёмные или светлые у меня глаза, какие в этом случае искать линзы.
Глаза такие (сорри за качество).

@темы: Где купить, Здоровье, медицина, Одежда, аксессуары, косметика

20:34 

Реновация и её ужасы

Piper Bernadotte
Britanica Cowboy, очень не любит людей, носит клеймо кавая и регулярно поминает старое. ;Ъ
читать дальше

АПД: Обсуждение вышло далеко за рамки заявленной темы поста, да и тема быстро устарела под гнётом вскрывающихся фактов.
Поэтому предлагаю делиться инфой и просто орать друг в друга от страха.

- У вашей жены какой размер одежды? - 48. - Ну так вот, у вас отберут жену и дадут другую, тоже 48 размера! (с)

важные ссылки, список районов и познавательная картинка

Быть ЗА реновацию смысла нет, и так закон проведут без поддержки, можно просто ничего не делать.
запись создана: 18.04.2017 в 21:29

@темы: Вопрос в толпу, Осторожно, будьте внимательны!, Юридическое

14:40 

bel.zenev
плющом убился арбалет
Всем привет! Меня зовут Тамара, это мой первый день в сообществе. Мне 23, я живу в Москве, учусь на 6 курсе меда и параллельно получаю диплом переводчика. Милости прошу в мою странную серую субботу 22.04 c:
Все 72 фото сделаны на телефон трясущимися с недосыпа руками, так что любители красоты и чёткости рискуют заплакать кровавыми слезами, зайдя под кат:smirk:

17:18 

Кай Судзугамори
Я на тебе, как на войне, я под тобой, как под травой. Или под толщей холодных вод. Читай: на дне.
Итак хд Не прошло и века.
Представим, чтобы лучше ощутить след произведения и потянуть за верную нить из бездонной шляпы ваших воспоминаний.
2010ый год на дворе, я в отсутствии родителей разбиваю градусник, собираю серебряные шарики руками ибодолбоёб и думаю, что вскоре помру, отравившись ртутью. После всю ночь, "последнюю ночь в моей яркой, но недолгой, 15ти летней жизни", я дышу парами, пью растворимый кофе и читаю фанфик. Очень повлиявший на - возможно, в силу вышеописанных обстоятельств его прочтения.

По темному дворецкому, макси, глав, скажем, 12. За ночь прочесть, вроде бы, успеваю.
ПОВ Себастиана, всё очень цинично. Приводит за ночь к желанию, если выживу, распробовать все градации блага и - все проявления зла. То биш, игнорирование последнего начинает казаться большим упущением и пробелом в образовании сужением игрового поля возможностей.

читать дальше

Буду безгранично благодарен и постараюсь сделать вам какой-нибудь ништяк по запросу. оО

@темы: фанфик, в поиске, аниме

19:39 

lock Доступ к записи ограничен

Jean Sugui
Когда я умру, то вознесусь прямо на небо, потому что я уже отбыл свое время в Аду.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:01 

Доступ к записи ограничен

BlueButterfly
Дороже глупости обходится только доброта
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

21:58 

Японский исполнитель

GiraWizard
Пленных не брать, живыми не сдаваться!
Добрый вечер! Я клип (да и самого исполнителя напрочь забыла, как звать) потеряла и не могу найти: японский, поет мужчина умеренно низким бархатных голосом, очень мелодично, ему около 40 лет; клипы все в сине-черных тонах. Он еще так характерно протягивает руку к зрителю...
У него еще есть клип, где он вокруг длиннющего стола с белой скатертью бродит.
Спасибо

Buck-Tick - Kuchizuke

@темы: найдено, музыка

14:31 

Волчья тропа.

Winter Grin
Построй рать Каберне конусом!
Почему ведущий волк прокладывает в снегу тропу для стаи зигзагообразными скачками в разные стороны? Ведущие волки меняются, но тропа все равно остается рваным зигзагом.
У меня есть версия, что дело в ландшафте под снегом, они же не по полю ровному идут, там то камень, то поваленное дерево, но откуда волк это знает через снег, у него же нет эхолокатора?

Загуглила бы с удовольствием, но как гуглить? Словами не выразить, КАК ПРЕКРАСНЫ ЭТИ ЛАПИЩИ)))))

Картинка с лапищами

@темы: Биология, Животные

20:11 

Посоветуйте игру симулятор авто

Sundesky
Азъ есмь!
Попросили найти игру, где можно ездить на машине. Суть в том, чтобы человеку потом было не так страшно на реальной машине. Т.е. в идеале - вообще с российскими знаками. Или даже на соблюдение российских ПДД. На управление реальной машиной. Ну там типа для начала игры "повернуть ключ, отжать сцепление, выставить передачу... " и т.п.
Есть что-нибудь похожее?

Если нет, то какой игровой аналог вы бы порекомендовали? Чтобы не слишком много "весил" и был более-менее адекватен реальности? Ну то есть не ГТА с убийствами и заданиями, а именно симулятор.

@темы: Интернет

21:28 

Где купить линейку с блёстками

axel_blackmar
Всем привет.
Собственно, ищу линейку, в которой всякие блёстки плавают внутри в жидкости. У меня лет 15 назад была такая. Очень хочу аналогичную снова, а они как будто исчезли с лица земли(

Кто-нибудь видел в продаже? Где?
В крайнем случае поеду и другие города, но лучше бы в Москве или сети.


@темы: Где купить

16:55 

Катори Синто Рю, мы переехали в новый зал.

Крылатая Сказка
Ты, исполненная звёздных очей, зрящая Стихии... ты идёшь по жизни стезёю сердца... твой танец - текучая плавность вод Океана... Непостижимая как Морена, Милая как Жива, Ты Луна тысячеликая...(с)
Добрый день! Я хожу заниматься фехтованием, а так как у нас в группу идет набор, я подумала и решила - вдруг кого заинтересует это предложение. Звонить по телефону или писать на е-мейл - там все подробно расскажут.
запись создана: 15.02.2016 в 15:59

@темы: Рекомендую, проверено на себе, Спорт

11:00 

Кондитерская на ст. м. Римская

Stormdragon
Доктор, уколите мне сульфакайфококаин!
Дорогие дневниковцы!

Хочу рассказать вам про чудесную кондитерскую, которая расположилась у станции метро Римская.
Находится она по ул. Сергея Радонежского 29-31с1.
В самом конце этого здания.
То есть нужно пройти шоколадницу, арку и будет небольшой такой вход с железной дверью, слева там продают табак, а прямо и чуть правее располагается кондитерская.

Очень вкусные корзиночки, нежные слоеные трубочки с кремом, тортики.
Есть и обычные пирожки с мясом/картошкой/чем-то ещё. Сама ела много раз, без последствий.
Там можно посидеть, попить чай с этими вкусняшками.
Можно забрать домой. Заказать торт целиком к какой-нибудь дате.
В общем, рекомендую.
Вкусно, и местами как в детстве. Особенно "Наполеон". Настоящий. Как бабушка в детстве делала...

@темы: Еда, рестораны, кафе, Рекомендую, проверено на себе

11:50 

Эпиляция сахаром, ЮЗАО.

Ленэль
Вечный путь от сердца к солнцу
Дамы, вдруг кто-то знает хорошего мастера, который делает эпиляцию сахаром не по цене билетов в космос в ЮЗАО. Вариант Черемушек или Нагатинской было бы вообще волшебно.

@темы: Услуги: прошу совета

20:42 

Маска из папье-маше

JoeJim
Мастерская Джо. Керамика и бутафория. Мечты, которые каждый может осуществить. Своими руками.
Нашла свой старый тутор по маскам из папье-маше. Прежде публиковался в сообществе "Кукольная галерея". Решила что публиковался он уже давно, так что не грех повторить.
Снабжу несколькими картинками нашей птички - для свежести=) кстати (забегая вперед) добавлю, что для масок могут быть и многокусковые формы (как например, у нашего тенгу - форма у него из двух кусков). Их можно машировать по отдельным кускам, а можно по целой форме, как в нашем случае.


Фоток почти не будет - ввиду того, что никакого активного папье-маше сейчас в процессе нету и нету времени его делать. Возможно, в следующий раз, когда я им заморочусь - буду снимать постадийку. Но сейчас - в основном словесное описание и небольшие чертежики)
технология

@темы: Мастер-классы с картинками.

22:28 

Мелодии из приложения

Rinka-tyan
Мечты сбываются.
Доброго вечера. Что-то ничего не гуглится, поэтому вся надежда на сообщество: есть такое приложение "Relax melodies" и в нем парочка мелодий, которые я хотела бы найти. В частности, интересуют мелодии "Голоса" и "Средневековый". Существуют ли оригиналы или это музыка, записанная специально для приложения? В общем, успокойте мое любытство, пожалуйста :hmm:

@темы: музыка, в поиске

14:28 

Потерялся рецепт

Ортенсия
Добрый день!
Потерялся рецепт шарлотки.
Что помню: шарлотка готовилась в два этапа (основное тесто + заливка?), для каждого этапа приходилось взбивать яйца с сахаром. Шарлотка получилась вкусней, чем приготовленные по обычному рецепту)

цветаевский пирог, спасибо Старушка

@темы: найдено

Ты видишь звёзды и то, чего нет

главная